Dernières tendances dans la consommation de spiritueux et boissons pour le second semestre 2023

Temps de lecture : 30 min

Dernière mise à jour le 1 février 2023

Bourbon Foxtrot & The violet Hour - Old-Fashioned
Bourbon Foxtrot & The Violet Hour

Sommaire
  1. Les prochaines grandes tendances spiritueux pour 2023
  2. Les tendances bar, cocktail et CHR de 2023
  3. La consommation d'alcool en période de distanciation sociale
  4. Les tendances packaging et emballages de boisson pour 2023
  5. Conclusion et ressources

Alors que le rideau se ferme sur 2022, une nouvelle approche de l’innovation bouillonne pour 2023. Cependant, l’incertitude géopolitique mêlée à un fossé économique qui se creuse et une crise climatique incessante ont créé une année 2022 tumultueuse et pas si reposante qu’on aurait pu le souhaiter après la pandémie de Covid-19. Ce qui est sûr, c’est que ces instabilités ont focalisé les esprits pour faire de 2023 le début d’un changement transformationnel dans la filière boisson et spiritueux.

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